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lunedì 28 novembre 2011

Il Tao e la salute [seconda parte]

Alcuni effetti-funzioni delle quattro energie e dei cinque gusti sul corpo: 

Le Quattro Energie

- Cibi Yin (freschi e freddi)  calmano gli organi vitali e vanno bene per l'alimentazione estiva; e comprendono i semi di soia, i cocomeri, le rape bianche,, il cavolo, le pere, le zucche, i limoni, frutta di stagione ecc.
- Cibi Yang (caldi e ardenti )  stimolano gli organi vitali per  l'alimentazione invernale e comprendono carni rosse, carni bianche, peperoncino, frutta di stagione ecc.

I Cinque Gusti

- Cibi dolci (terra) nutriscono l'energia vitale e armonizzano lo stomaco e sono: grano, piselli, datteri, ginseng, liquirizia, ecc.
- Cibi amari (fuoco) come  il rabarbaro ecc. servono a regolarizzare l'intestino...
- Cibi agri (legno) come le olove, il  melograno ecc. svolgono azione astringente...
- Cibi salati (acqua) ammobidiscono e umidificano i tessuti, facilitando le funzioni dell'intestino...
- Cibi pungenti (metallo) come lo zenzero, l'aglio, il peperoncino rosso ecc. aiutano a neutralizzare e disperdere le tossine accumulate nel corpo...

Naturalmente l'alimentazioe va equilibrata con una dieta secondo combinazioni di energie di sapori ed evitando rigorosamente combinazioni contrastanti con quantita esagerate.
Anche i cibi più freschi e più sani vengono resi dieteticamente inutili se consumati in combinazioni che interferiscono con la digestione, causando fermentazione e putrefazione, bloccandone di fatto l'assimilazione e causando conflitti interni.

N.B: le foto postate sono pubbliche e prelevate dal web

continua...

8 commenti:

  1. Un piacere venire a leggere!
    Attendo la tua mail, un saluto.

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  2. @ Maraptica

    Grazie, davvero a presto.

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  3. Non riesco a capire quali cibi non vanno assunti in combinazione. Non devono essere in contrapposizione (dolce e amaro) oppure devo integrarsi l'un l'altro.

    Una buona giornata
    Joh

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  4. @ johakim

    La risposta alla tua domanda potresti trovarla, in termini generici e non specialistici, nei prossimi post. Tuttavia lo scopo dei post è proprio quello di stimolare la ricerca, personale, ad intraprendere una alimentazione più appropriata e corretta.
    Ritengo importante in ogni caso, assumere alimenti freschi,di stagione,territoriali con un apporto di proteine,carboidrati e grassi in modo bilanciato, oltre a darsi delle regole nelle quantità di cibo da assumere.
    Finisco suggerendo la pratica secondo il detto:
    " Mastica il cibo sino a renderlo acqua, e dell'acqua un solido " Ciao e buona giornata anche a te.

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  5. Fa bene a dire che bisogna darsi delle regole nella quantità di cibo da assumere, second me è questa la cosa più importante da fare, mangiare quanto basta già sarebbe un grande risultato ma non è facile (io sono tra quelli che non ci riesce), è difficile perché mangiare quanto basta vuol dire saper ascoltare bene il propio corpo cosa che penso può portare grossi benefici non solo per quanto riguarda l'alimentazione.

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  6. @ demon.felix

    Penso che l'eccessivo consumo di prodotti alimentari spesso non naturali nè frschi siano poi la cusa di tanti malanni.Bisognerebbe abituarsi a pensare SANO...Come dire pensare al proprio benessere che dovrebbe andare oltre il cibo.

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  7. Prendo nota delle tue nuove direttive relative al cibo che il nostro corpo assume nell'arco della sua esistenza terrena. Trovo gradevole questo approfondimento, poichè, mi sembra di capire, unisce i dogmi della tua disciplina con la base del nutrimento.
    Un caro saluto.

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  8. @ keypaxx

    nel pensiero taoista c'è un filo conduttore tra la vita umana e la natura. E' questo il metodo che deve seguire l'uomo; i taoisti si resero conto che nella natura stessa esisteva una gradazione di poteri come la Terra dipendeva dal Cielo, ponendo l'uomo tra Essi; compresero che variando vita e comportamento secondo le stagioni, potevano conservare la longevità.

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